Iubesc pâinea din porumb, se poate servi cu o supă de legume la prânz, cu linte la cină, sau chiar cu pastă de avocado, la micul dejun.
INGREDIENTE:
1 cană de făină integrală;
1/2 cană mălai;
10g maia/drojdie, dacă pâinea se face într-un aparat special pentru pâine;
2 lingurițe praf de copt, dacă pâinea se face în cuptor;
1/2 linguriță sare de mare;
1 lingură seminte de chia;
2 căni lapte de migdale.
MOD DE PREPARARE
Dacă se face în cuptor:
Preîncălziți cuptorul la 175 grade Celsius;
Într-un bol mediu, combinați făina, mălaiul, sarea, semintele de chia și maiaua;
Faceți o gaură în centrul amestecului cu o lingură și adăugați laptele de migdale, apoi încorporați partea lichidă în cea solidă;
Puneți amestecul rezultat într-o tavă de copt neadâncă și coaceți pentru 30-35 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru va ieși curată;
Lasați să se răcească înainte de a servi.
Dacă se face la aparat:
Toate ingredientele se vor adăuga în recipientul apartului (nu uitați sa folosiți maia sau drojdie, nu praf de copt);
Se lasa la copt în aparat undeva la 2 ore;
Pâinea va ieși mai pufoasă;
Lăsați să se răcească înainte de a servi.
POFTA BUNA!
Sunt Bianca Bîrceanu și sunt nutriționist dietetician în cadrul Cabinetului Dr. Iren Alexoi.
Pasiunea mea pentru nutriţie ȋmi defineşte ȋntreaga viată!
Am participat la cursuri, proiecte și conferințe despre ce înseamnă o alimentație sănătoasă, despre importanța sportului în viața noastră și mai ales despre cum trebuie să gătim ca să rămânem sănătoși.
Am susținut proiectul “Zâmbete pentru Imunitate al Asociației Române a Pacienților cu Imunodeficiențe Primare” participând la Timotion, iar partea cea mai frumoasă a experiențelor mele de până acum a fost sa predau Nutriția în şcoli, atât în Timișoara cât și în Hunedoara, să gătesc cu cei mici deserturi sănătoase și să îi învăt cât de importantă este alimentația și sportul în viața unui om.
Programări: 0722 496 036
Str. Sf. Apostoli Petru și Pavel nr.1, et.1, cabinet B3A